หลายคนถามว่า แคบหมู กินกับอะไรถึงอร่อย บางคนยังคิดว่าแคบหมูต้องกินกับน้ำพริกหนุ่มเท่านั้น ฮ่าๆ นั่นเป็นความคิดที่ดี แต่ความจริงแล้ว แคบหมู ทำอะไรได้หลายอย่างครับ ยกตัวอย่างเมนูวันนี้ ยำแคบหมู
- แคบป๊อป 1 ห่อ [แคบหมูไมโครเวฟ]
- แหนมหมู ขยี้ให้แหลก 1 ถ้วยตวง
- หอมหัวใหญ่ ซอยบาง 1/2 หัว
- กะหล่ำปลี หั่นฝอย 1 ถ้วย
- ผักชี 1 ต้น
- พริกขี้หนู ตามชอบ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ทำน้ำยำ โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกลงในชาม ให้น้ำตาลทรายละลาย ใส่ผักและแหนมตามลงไป (กรณีใส่แหนมด้วย ควรอ่อนมะนาวเล็กน้อยนะครับ เพราะแหนมเปรี้ยวอยู่แล้ว) หลังจากนั้น นำแคบป๊อปที่ออกจากไมโครเวฟแล้ว ทิ้งให้เย็น และนำมาคลุกกับน้ำยำเป็นขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้แคบป๊อปกรอบ ไม่ดูดน้ำยำจนเหนียวเกินไป
สำหรับท่านที่สนใจแคบหมูที่ทานง่าย เก็บไว้ได้นาน ไม่เหม็นหืน เชิญรับชมและรับชิมได้ที่ https://www.facebook.com/kabpopThai แคบหมูไมโครเวฟแนวใหม่ แคบป๊อป!!
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น